Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival

Festival de cultură gastronomică din sudul Transilvaniei

Transilvania Gastronomică este un festival specializat pe promovarea culturii gastronomice locale. Pentru a transmite mai departe un know-how valoros despre diversele subiecte legate de această tematică, vor fi organizate 12 master class. Nivelul de predare este pentru bucătari sau pasionații de aceste subiecte. 
 

Festivalul Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival susține și încurajează creșterea comunității celor care apreciază și promovează cultura gastronomică autentică din sudul Transilvaniei, ca mod de a păstra și celebra diversitatea culturală foarte bogată care se regăsește în produsele și rețetele locale. 
De la cine cu rețete vechi de 150 de ani reinterpretate, servite fie în natură ori în preajma unor clădiri istorice, degustări la micii producători, sesiuni de live cooking și dezbateri pe tema noii bucătării transilvănene (New Transylvanian Cuisine), evenimentele se adresează atât publicului larg  cât și specialiștilor. 

Transilvania Gastronomică 2024: 02.09 – 04.09.2023

Biletele la masterclass și la cinele din cadrul festivalului sunt aici: 

WWW.EAT-LOCAL.RO