Festivalul Gulașului, al plăcintelor și al artei culinare românești - Ocna Șugatag

La Ocna Sugatag are loc Festivalul Gulasului, o competitie intre bucatari amatori si profesionisti in prepararea celui mai gustos gulas - mâncare traditionala maghiara.

Cuvantul "gulas" în maghiara inseamna "pastor de vite".

Pe vremuri, aceasta mancare a fost numita "carne de gulas", insemnand carne care este pregatita de pastorul de vite. Prima reteta care explica metodele de preparare a gulasului dateaza inca din 1787, fiind semnata de Jozsef Gvadanyi. Prepararea gulasului nu a cunoscut modificari semnificative de-a lungul anilor, ingredientele folosite si combinarea lor ramanand neschimbata.

Dupa degustarea bucatelor are loc premierea castigatorului, iar mancarea trebuie musai udata cu ""horinca"".

Informații: Primaria Ocna Sugatag, Tel: 0262 374 005